Riz au lait et sans gluten : toutes nos recettes

Une recette simple mais non pas moins délicieuse de riz au lait, un dessert sans gluten, sans lactose, et très gourmand, à partager avec le plus grand nombre.

Si vous aimez le riz au lait, ce risalamande va vous conquérir : une version danoise garnie d’amandes croquantes et nappée d’une sauce aux griottes. Crémeux, peu sucré, il doit son côté aérien et ultra gourmand à la crème fleurette montée en chantilly.

La sauce aux griottes, légèrement sucrée et acidulée, apporte la touche finale et se marie à merveille avec le riz au lait. Un dessert tout en douceur et en contraste, parfait pour clore la nuit de Noël sur une note fruitée et festive.

Savourez cette délicieuse spécialité culinaire sucrée composée de riz cuit lentement dans du lait entier, parfumé à la vanille, puis sucré. Nos grand-mères avaient le temps de cuisiner, découvrez tous les secrets et astuces pour un délicieux riz au lait crémeux comme vous le mangiez quand vous étiez enfants.

Vous trouvez de multiples recettes de riz au lait sur internet et dans les livres. Pour en avoir essayer des dizaines, je vous dévoile ici LA recette du riz au lait parfait, tel qu’on aimerait en manger souvent.

Ou Arroz de leite. Le riz au lait comme au Portugal... délicieux ! Les zestes de citron apportent une petite touche fraîche et parfumée qui est sans pareil dans un dessert comme celui-ci.

Malgré son nom bien anglais, c'est une préparation originaire du sud de la Chine (elle se nomme bee koh moy) et que l'on retrouve notamment en Indonésie et en Malaisie où elle est appelé bubur pulut hitam. Une belle adaptation du black rice pudding.

Le riz au lait est un dessert réconfortant par excellence. Il a une histoire riche qui remonte les siècles. Cette recette classique est revisitée avec une touche contemporaine en incorporant du riz noir (riz vénéré ou vénère) et du tahini noir (pâte ou crème ou purée de sésame noir).

Du quinoa préparé comme un riz au lait ? C’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Il est accompagné d’une compotée de poires subtilement parfumée ce qui en fait un dessert vraiment gourmand et léger.

Nous vous proposons aujourd'hui un dessert délicieusement régressif et typique de la "comfort food" un riz au lait au chocolat, plus exactement un riz au lait de coco... une recette réalisée avec les ingrédients du placard par un dimanche après-midi pluvieux et super maussade.

Un recette vegan et sans gluten à composer selon vos goûts mais je vous conseille vivement d'essayer le riz au lait avec la compotée de pommes vanillée, une belle association de saveurs!

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de risotto "comme une tarte au citron" ? Réalisez cette recette de citron et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un riz au lait bien frais pour se régaler l'été après une journée à la plage

La recette du riz au lait classique et les astuces pour le réussir

Le dessert de notre enfance